Pizzéria Bariban

Általánosságban elmondható, hogy Olaszországban jókat lehet enni. Az egyetlen probléma az, hogy a magyar utazó nem pont akkor szokott enni, amikor az olaszok, így gyakran előfordul, hogy az az érzése az embernek, amikor az olasz csizma sarkában, Pugliában van, hogy direkt éhen akarják halasztani. És itt nem arról van szó, hogy a híres olasz gasztroblog, a Giallozafferano képeit és videót nézegeti (ha kínozni akarod magad, itt megteheted) hanem arról, hogy számunkra normális időben minden zárva van. Ez a pizzéria Bariban egyszer megmentett minket, ezért is kapott helyet itt. L’Antica Pizzeria di Michele a neve.

Karácsony előtt néhány nappal jártunk Bariban (képek itt: Bari télen) és már nagyon éhesek voltunk, viszont minden zárva volt. Aztán egyszer csak megláttunk egy helyet, amiről úgy tűnt, hogy itt bizony emberek ülnek bent. Bementünk.

Én a fenti pizzát ettem, ami egy olyan növényből van, amit mi nem ismerünk. Friarielli a neve, ha nem ettél és nem láttál még ilyet, akkor olyan, mintha a spenótot és a brokkolit összenövesztenéd. Szerintem nagyon finom, de sokak szerint hülye íze van. A friariellin kívül kolbász volt rajta, de ahogy látod, nem úgy, ahogy azt mi elsőre gondoljuk, hanem darált kolbász, ami szintén nagy kedvencem.

Szerintem Bari környékén elég sok extrém ételt látni. Jó, Szicília sincs lemaradva, ott a múltkor mazsolával töltött halat ettem, meg narancsos, édes szardíniát, ami meglepően finom volt, de ezt a sült (értsd: olajban sült) pizzát ki kellett próbálni. Pont olyan, mint egy masszívabb lángos, amire tettek némi olaszos feltétet. Nekem nem jött be mert túl nehéz étel szerintem, de biztos megvan a piaca.

Aztán vannak azok az ételek Olaszországban, amiket nem lehet nem szeretni. Ilyen a tiramisu, amiből ráadásul én annyit tudnék enni, amennyi van. (Én ezért nem készítek itthonra). Itt ez a fenti gyönyörűséges példány isteni finom volt, az volt a szerencse, hogy csak egy ekkora darabot kaptunk. Isteni volt.

Aztán persze megvilágosodik az ember, kiderül, hogy ez a pizzéria Bariban mindig nyitva, mármint déltől éjfélig a hét minden napján, így ide nyugodtan gyertek. Itt a saját weboldala, ahol még a menü és az árak is ott vannak, és a fotók között több híresség is látható, amint itt eszi a pizzát.