Gasztro
Hol együnk Gravina in Pugliában?
Elég fáradtak voltunk mire Gravina in Pugliába értünk és persze az éhség is gyötört már mindenkit, ezért kulcsfontosságú volt, hogy találjunk egy nyitva lévő éttermet. Ez pedig nem egyszerű dolog mert errefelé máshogy működik az emberek gyomra. Tutira nem akkor…
Pizzéria Bariban
Általánosságban elmondható, hogy Olaszországban jókat lehet enni. Az egyetlen probléma az, hogy a magyar utazó nem pont akkor szokott enni, amikor az olaszok, így gyakran előfordul, hogy az az érzése az embernek, amikor az olasz csizma sarkában, Pugliában van, hogy…
Baciodisale étterem Margherita di Savoia
Pár napja jártunk ebben az étteremben. Nehezítette a helyzetet, hogy szélvihar volt, az étterem meg közvetlenül a tengerparti sétányon van. Ha jól emlékszem, még neve is volt a viharnak, tényleg nagyon fújt. Azért ide mentünk, mert ez volt a legközelebbi…
Étterem Altamurában – Tre Archi
Tegnap Altamurában jártunk és annak rendje és módja szerint éhesek voltunk, és naná, hogy épp az az időszak volt, amikor általában zárva vannak az éttermek. Ez az étterem Altamurában a neten fellelhető képen alapján szimpatikusnak tűnt, azonban nem vártuk azt,…
Az altamurai kenyér
Megvan az, amikor a híre megelőz valamit? Amikor azért kóstolsz meg valamit, mert hallottad, hogy az milyen finom, hogy mindenki erről beszél? Így volt ez velünk is altamurai látogatásunkkor. Az altamurai kenyér már vagy 15 éve ott díszelgett a képzeletbeli…
Panificio Fiore: Itt mindenképp egyél egy focacciát!
Ha már Bariban jártok, mindenképp érdemes elmennetek a Panificio Fiore -ba mert eszelősen szuper ott a focaccia (ejtsd: fokáccsá)! A Panificio Fiore (Fiore pékség) 1912-ben nyitott és a kemencéje állítólag azóta egyhuzamban működik. De a sztori nem itt kezdődik. A…
Mit vegyél Bariban?- Olaszország
Ha te is szereted a hasad és még az olasz tészták szerelmese is vagy, ha Bariban jársz érdemes friss tésztát venned. A friss tészta neve olaszul Pasta Fresca és úgynevezett Pastificio-ban árulják külön, friss tésztára specializálódott boltokban. Ha Bari óvárosában…
A Ciotola Bergamóban – A hely, ahol mindenképp egyél!
Ha jól számolom a Ciotola lassan 20 éve törzshelyünk ha Bergamóba megyünk. De nem ilyen egyszerű ez mert a Ciotola állandóan változik. Mindig új ételek, új kínálat és új külső fogad minket. Legutóbbi látogatásunkkor azzal fogadott a pincér, hogy már…
Cantuccini – az első olasz keksz
Rendszeresen lehet ilyen kekszet kapni a magyar boltokban is. Ha még nem találkoztál vele, a Lidl időszakos kínálatában az olasz héten biztos lesz mert ez mindenki nagy kedvence. A cantuccini vagy cantucci egy olyan ősrégi olasz, eredetileg Genovából származó édesség,…
A „sztracsatella” vagy stracciatella fagyi titkai – Bergamo
Akkor jött szóba a téma, amikor arról meséltem nektek, hogy ha Bergamóban jártok, akkor feltétlen menjetek el abba a cukiba, ahol a stracciatellát kitalálták, merthogy még működik a hely és nyilván készítik is ezt a fagyifélét. Szerintem senkinek nem kell…
