Ha jártál már Olaszországban étteremben, biztosan észrevetted a számlán a rejtélyes tételt: “coperto”.Nem, nem tévedés, és nem is „fizetős kenyér”. Ez egy ősi, de máig élő olasz hagyomány, amihez meglepően komoly történeti és jogi háttér is tartozik. 1. Mi az a coperto (terítékdíj)? A coperto szó szerint azt jelenti: fedél vagy fedett hely – innen ered a mai jelentése is: terítés.Ez az az összeg, amit…
Ha valaha is jártál Dél-Olaszországban, különösen Pugliában, akkor biztosan belefutottál ebbe a batyuba, vagy nálam olvastad valahol, hogy egyél ilet mert finom. A panzerotto, vagyis a töltött, olajban sült pizzatészta, ami kívül ropogós, belül pedig valami töltelék van. De próbáld meg nem megégetni magad vele, mert a forró, olvadt mozzarella bizony alattomos tud lenni! Honnan jött a panzerotto?…
A szicíliai barokk legfényesebb csillaga kétségtelenül Noto, és ha egyetlen épület szimbolizálja ezt a ragyogást, az a város szívében magasodó Cattedrale di San Nicolò – vagy, ahogy mindenki hívja, egyszerűen Noto dómja. De ez nem csak egy szép templom. Ez egy túlélő, egy újjászületett műalkotás, ami szó szerint a porból emelkedett újra a magasba. Hol található? A dóm a Corso…
Első alkalommal, mikor Modicába érkeztünk, úgy döntöttünk, megkíméljük magunkat a lépcsőktől, és felszállunk a hop-on hop-off buszra. Mármint… “buszra” – mert valójában ez egy kisvonat kinézetű jármű, ami lassan megy végig a városon, miközben az ember reméli, hogy nem gurul vissza a hegyről. Nem volt szerelem első látásra. Magából a vonatból nem sokat lehet megnézni, szóval ha Insta-fotókra vadászol,…
Nemrég, amikor Pugliában jártam, direkt úgy alakítottam a programot, hogy legalább egy egész napom jusson Monopolira mert bár sokan úgy jönnek ide, hogy befizetnek egy ilyen 2-3, extrém esetben 4 várost megjáró egynapos kirándulásra, de szerintem Monopoli sokkal többet érdemel, főleg áprilisban mert olyan, mintha itt megállt volna az idő. Szóval kellett egy Monopoli szállás,…
