Hentesnél Bergamóban

Hentesnél Bergamóban

Nemrég megint Bergamóban jártunk, és ahogy az lenni szokott, a kedvenc éttermünk kitalált valami újat. Most épp azzal leptek meg, hogy ebédidőben nincsenek nyitva… mi meg pont ebédelni szerettünk volna. Este 7-ig nem akartunk várni, mert éhenhaltunk volna, úgyhogy kénytelenek voltunk hirtelenjében új hely után nézni. Így ettünk hentesnél Bergamóban. Tanácstalanok voltunk mert nagyon rá…

Tovább
Chiesa di San Carlo al Corso, Noto – Szicília barokk ékszerdoboza

San Carlo al Corso templom Notóban

Ha már elcsodálkoztál a dóm monumentalitásán és lenyűgöztek a barokk paloták kőből faragott szirénjei, akkor itt az ideje, hogy felmenj egy kicsit magasabb szintre – szó szerint. A Chiesa di San Carlo al Corso nemcsak egy szép templom Notóban, hanem egy kilátópont is, ahonnan az egész barokk Noto a lábaid előtt hever. És ezt nem képletesen mondom. Hol találod? Szinte…

Tovább
Bruschetta

Bruschetta és Vicenza

Nyilván most sem tudtunk ellenállni, és mindent (is) megkóstoltunk, amikor 2024 novemberében ellátogattunk a csodás Vicenzába. Az átlagos ételekről nem érdemes hosszan mesélni, de mindig beszámolok nektek, ha valami különleges kerül a tányérunkra. Így történt most is, amikor felfedeztünk egy „éttermet” – vagy inkább gyorséttermet, esetleg valamilyen öszvér megoldást –, amely a város várfalának tövében…

Tovább
Tartufo fagyi

A tartufo fagylalt és a csípős ’nduja – Gasztronómiai bakancslista, amit Calabriában muszáj kipróbálni

Pizza, pasta, tiramisù? Nem. Olaszországot nem lehet egyetlen ízzel elintézni. Calabriában – ebben a „másik Olaszországban” – egymás után kóstolod a krémesen elegáns desszertet és az arcba csapóan csípős kolbászt, és hirtelen minden a helyére kerül. Ez a két véglet a tartufo fagylalt és az ’nduja.Ha gasztro-bakancslistát írsz, ez a kettő vastag betűs tétel. Nincs vita. Kezdjük a desszerttel,…

Tovább