Ha Ortigia már a szívedhez nőtt, és azt hitted, ennél varázslatosabb nem is lehet a város, akkor sétálj egyet a Piazza Archimede-n, és pillantsd meg a Fontana di Diana (Diana szökőkút) monumentális alakját. Ez a 20. század eleji alkotás nemcsak látványos, de egy egész mitológiai történetet mesél el – méghozzá Siracusa legismertebb legendáját. A szökőkút különlegessége, hogy vasbetonból készült –…
Ha azt mondom, hogy „zuppa inglese fagyi”, mire gondolsz? Valami furcsa angol leves-fagyira, ami esetleg halrudacskákkal van megszórva? Megnyugtatlak, nem erről van szó! Bár a neve szó szerint „angol levest” jelent, valójában az egyik legnépszerűbb olasz desszert, ráadásul fagyi formájában! A zuppa inglese története igazán kalandos: állítólag Emilia-Romagna régióban készítették először, és az angol „trifle”…
Ha valaha is jártál Dél-Olaszországban, különösen Pugliában, akkor biztosan belefutottál ebbe a batyuba, vagy nálam olvastad valahol, hogy egyél ilet mert finom. A panzerotto, vagyis a töltött, olajban sült pizzatészta, ami kívül ropogós, belül pedig valami töltelék van. De próbáld meg nem megégetni magad vele, mert a forró, olvadt mozzarella bizony alattomos tud lenni! Honnan jött a panzerotto?…
Itália déli partján, Bari városában található a Szent Miklós Bazilika, ami nem csupán egy templom – ez egy kis csoda, mely szerte Európában és a keresztény világban mély vallási jelentőséggel bír. A bazilika az UNESCO Világörökségi javaslati listáján szerepel. 1087 és 1197 között épült, az Italo-normann uralom idején, és nemcsak a római katolikusok, de az…
Ha azt hitted, hogy egy római mosoda az alagsorban nem jó hely egy vacsorához, akkor még nem jártál Ortigia szigetén, a Spizzica al Vecchio Lavatoio nevű helyen. Az étterem neve szó szerint azt jelenti: „Harapj valamit az öreg mosodánál” – és ez nem költői túlzás, hanem történelmi tény. Ez az apró, hangulatos hely egy ősi mosoda romjai fölé…
