Puglia gasztronómiája

Puglia gasztronómiája

Szerintem nem vagyok egyedül azzal, hogy imádom az olasz konyhát. 🙂 Olaszországban midnenhol jól főznek, teljesen mindegy merre megy az ember. Jó a konyha északon, délen, a szicíliai fogásokról nem is beszélve, és a szárd konyhát meg már ne is említsük. Az olasz konyhára általánosan jellemző a sok tésztaétel népszerűsége, ráadásul mindenhol imádják az édességeket…

Tovább
Puglia áprilisban

Puglia áprilisban – Milyen tavasszal Olaszország?

Így jár az (én), aki elfelejti elmesélni, hogy merre járt. Lassan egy év távlatából kell visszaemlékeznem. Tavaly áprilisban Pugliában bolyongtam egy hétig, és amellett, hogy Április közepén egy váratlan hőhullám érte el Pugliát, a hőmérséklet bőven 30 fok fölé emelkedett, ami tökéletes alkalmat adott a régió felfedezésére. A forró, de kellemes időben minden város más-más…

Tovább
Miért pont Scicli?

Miért pont Scicli? – 10 ok, amiért ez Szicília egyik legnagyobb titka

Amikor először hallottam Scicliről, bevallom, egy pillanatra azt hittem, félreolvastam. „Scilla? Sicilia?” – kérdeztem vissza értetlenül. Aztán kiderült, hogy ez Scicli (ejtsd: „Síkli”), és azóta teljesen beleszerettem. Hogy miért? Most elmondom – és figyelj, mert könnyen lehet, hogy mire a végére érsz, már te is foglalsz egy repjegyet Catania felé. Miért pont Scicli? Itt még nem sodor…

Tovább
Érdekességek az Etna vulkánról

Érdekességek az Etna vulkánról

Amikor először jártam Szicíliában, az Etna „meghódítása” még egészen más élmény volt, mint ma. Akkoriban a turizmus nem volt ennyire elterjedt, és a vulkánt megközelíteni komoly vállalkozásnak számított. Nem lehetett befizetni mindenféle szervezett buszos túrákra, amelyek ma kényelmesen felvisznek a hegyoldalon, (kifejezetten ajánlom!) hanem gyalog kellett nekivágni, és addig menni, ameddig csak lehetett. Mára viszont…

Tovább
Hogyan vonatozzuk Olaszországban?

Hogyan vonatozz Olaszországban?

Az olasz vasúthálózat meglehetősen kiterjedt és jól fejlett. Hosszát tekintve az egyik legnagyobb Európában, majdnem 17.000 km. Erre legyinthetünk is ha belegondolunk, hogy az olasz csizma körülbelül 1300 km hosszú, de a vonatok nemcsak észak-déli irányban járnak, hanem keresztül-kasul az égsz országban és még azt is meg tudták oldani, hogy Szicíliáról, ami egy sziget, közvetlen…

Tovább
stracciatella

A „sztracsatella” vagy stracciatella fagyi titkai – Bergamo

Akkor jött szóba a téma, amikor arról meséltem nektek, hogy ha Bergamóban jártok, akkor feltétlen menjetek el abba a cukiba, ahol a stracciatellát kitalálták, merthogy még működik a hely és nyilván készítik is ezt a fagyifélét. Szerintem senkinek nem kell bemutatni a sztacsatella vagy olaszul stracciatella fagyit, ugye? Tudjátok, hogy alapvetően egy tejből készült fagyi,…

Tovább