Tészta, díjak és türelemjáték – avagy miért ne hagyd ki a Pasta & Pasti-t Cefalúban? Ha Olaszországban jártok, egy dolgot garantálhatok: tészta lesz. Minden formában, minden méretben, mindenhol. És ez így is van rendjén. Mert az olaszok tökéletesen készítik a tésztát, és nem, nem túlzok. Ők nem csak megfőzik – ők életérzést csinálnak belőle. Nem…
Ha valaha is jártál Dél-Olaszországban, különösen Pugliában, akkor biztosan belefutottál ebbe a batyuba, vagy nálam olvastad valahol, hogy egyél ilet mert finom. A panzerotto, vagyis a töltött, olajban sült pizzatészta, ami kívül ropogós, belül pedig valami töltelék van. De próbáld meg nem megégetni magad vele, mert a forró, olvadt mozzarella bizony alattomos tud lenni! Honnan jött a panzerotto?…
Ha valaha is szerettél volna egy olasz pincér szemében apró, reszelt parmezsánná zsugorodni, akkor kérj capuccino-t vacsora után vagy ananászos pizzát. De ha inkább olaszbarát akarsz maradni – vagy legalább nem akarsz automatikusan turista-zónába kerülni – akkor olvass tovább: mit (ne) rendelj turistaként egy olasz étteremben? A cappuccino-szabály (igen, ez létezik!) Tudtad, hogy Olaszországban a cappuccino reggeli ital? Nemcsak…
Sok-sok évvel ezelőtt, még az előző házasságomban jártam először a tónál, szeptemberben. Annyira gyönyörű volt, hogy beleszerettem és onnantól kezdve rendszeresen járunk oda. A gyerek közben felnőtt, de egy kis hajózásra mindig el lehet csábítani mert a Comói-tó még mindig gyönyörű. Ezt gyorsan szögezzük le az elején, mielőtt bárki azt hinné, hogy most jövök majd…
Múltkor írtam a gyönyörűséges Matera városáról egy posztot, amibe tettem egy érdekes növényről készült képet és akkor rájöttem, hogy magyar fejjel eszünkbe nem jut, hogy ezt a növényt, a KAKTUSZT bizony meg is lehet enni. A fügekaktusz vagy kaktuszfüge ráadásul még finom is és növényként igénytelen is, szóval összeszedem nektek most a tudásomat róla: Hol…
