Olaszországban nem programot gyűjtesz, hanem pillanatokat

Olaszországban nem programot gyűjtesz, hanem pillanatokat

Van egy biztos kapaszkodó: vasárnap kövesd a helyieket. Olaszország bármelyik részén jársz, a vasárnap reggel meglepően hasonló. Futnak. Kutyát sétáltatnak. Bringára pattannak. Nem sportteljesítményből, inkább csak úgy, mert jólesik. Aztán valamikor délelőtt körül a hangsúly szinte észrevétlenül áttevődik. A mozgás lassan átköltözik a kávézók teraszaira. Leülnek. Beszélgetnek. Hosszan. Ráérősen. Mintha senkinek nem lenne dolga. És valójában…

Tovább
Cataniai Amfiteátrum

Cataniai Amfiteátrum – Egy ókori titok a város szívében

Catania nem az a tipikus város, ahol az ókori római romokat egyből észreveszed. Itt minden kicsit kaotikusabb, az Etna árnyékában épült város egyszerre vad és elegáns, és ha nem tudod, mit keresel, könnyen elsétálsz egy több ezer éves kincs mellett. Pont ilyen az Anfiteatro Romano di Catania is, vagyis a Cataniai Amfiteátrum, amely szinte elbújik a modern…

Tovább
fügekaktusz vagy kaktuszfüge

Fügekaktusz és fogyasztása

Múltkor írtam a gyönyörűséges Matera városáról egy posztot, amibe tettem egy érdekes növényről készült képet és akkor rájöttem, hogy magyar fejjel eszünkbe nem jut, hogy ezt a növényt, a KAKTUSZT bizony meg is lehet enni. A fügekaktusz vagy kaktuszfüge ráadásul még finom is és növényként igénytelen is, szóval összeszedem nektek most a tudásomat róla: Hol…

Tovább
zuppa inglese fagyi

Zuppa inglese fagyi – Az mi a fene?

Ha azt mondom, hogy „zuppa inglese fagyi”, mire gondolsz? Valami furcsa angol leves-fagyira, ami esetleg halrudacskákkal van megszórva? Megnyugtatlak, nem erről van szó! Bár a neve szó szerint „angol levest” jelent, valójában az egyik legnépszerűbb olasz desszert, ráadásul fagyi formájában! A zuppa inglese története igazán kalandos: állítólag Emilia-Romagna régióban készítették először, és az angol „trifle”…

Tovább