Ha valaha jártál már Scillában, talán feltűnt, hogy az étlapok mintha titkos szövetséget kötöttek volna: minden második fogásban ott figyel a pesce spada, vagyis a kardhal. De hogyan fogják a kardhalat? Hogy kerül ez a meglepően finom, rózsaszínes húsú hal épp ide, és miért akkora szám, hogy szinte már vallási tisztelettel beszélnek róla? Nos, a válasz…
Az ember nem is gondolná, hogy micsoda kincset rejt ez a többség számára ismeretlen, Milánótól mindössze 40 kilométerre fekvő olasz kisváros. Bergamo velencei várfala 2017 július 9 óta az UNESCO világörökségi listáján szerepel. Ez a bergamói világörökség ráadásul ingyen látogatható, mitöbb, még végig is lehet sétálni rajta. A várfal a bergamoi felsővárost veszi körbe a…
Nyilván most sem tudtunk ellenállni, és mindent (is) megkóstoltunk, amikor 2024 novemberében ellátogattunk a csodás Vicenzába. Az átlagos ételekről nem érdemes hosszan mesélni, de mindig beszámolok nektek, ha valami különleges kerül a tányérunkra. Így történt most is, amikor felfedeztünk egy „éttermet” – vagy inkább gyorséttermet, esetleg valamilyen öszvér megoldást –, amely a város várfalának tövében…
Tudom, hogy nem vagyok egyedül azzal, hogy lenyűgöz az olaszok gasztronómiai érzéke. Elképesztő, ahogy a legegyszerűbb alapanyagokból is a legízletesebb ételeket varázsolják elő, vagy éppen olyasmiket párosítanak össze, amikről azt hinnénk, hogy semmiképp sem működnek együtt – aztán kiderül, hogy mégis. Így aztán simán beültünk egy egyszerű ebédre Mola di Mariban. A minap épp Mola…
Szicíliában az a legjobb (és leggonoszabb), hogy sosem lehet betelni vele. Amikor azt hiszed, hogy már „bejártad az egyik álomútvonalat”, csak azért hiszed, mert még nem tudsz ezekről a helyekről. Ebben a posztban 5 gyönyörű szicíliai kisváros a téma, ahol nem jönnek szembe minden második Ista posztban ismerős helyek, viszont amikor megérkezel, olyan érzésed lesz,…