Ostuni, a dél-olaszországi Puglia régióban található kisváros, amelyet gyakran a „Fehér Városnak” is neveznek. Nem véletlen: ezt a nevet a fehérre festett épületei miatt kapta. Ostuni egy dombtetőn helyezkedik el és egy várfal veszi körbe, amiről remek kilátás nyílik a tengerre és a környező dombokra is, de Ostuni nemcsak látnivalókat kínál, hanem a gazdag kultúrájával…
Tudtad, hogy Szicília a Földközi-tenger legnagyobb szigete? Szicília mindig tartogat valami izgalmasat. Meseszép tájak, elképesztő történelem, a legfinomabb ételek hazája ez a sziget. Tényleg minden évszakban más arcát mutatja, de mikor érdemes Szicíliába utazni? A saját tapasztalataim alapján igyekszem segíteni a döntésben. CATANIA Időjárása Tavasz és ősz: a legjobb időszakok Áprilistól júniusig és szeptember-októberben a…
Van az úgy, hogy az ember már ezredszerre jár Szicíliában, és egyszer csak rájön, hogy ideje lenne már benézni azokba a kisebb városokba is, amikről eddig csak képeslapokon álmodozott. Így esett, hogy 2025 áprilisában végre rendesen bejártuk a szigetet, és egyik kedvenc szakaszunk a szicíliai barokk túra lett – ahol Noto és Scicli azonnal belopták magukat a…
Ebben a posztban megpróbálom megmutatni neked, miért lettem évekkel ezelőtt szerelmes Catania városába. Meg persze a helyi gasztronómiába, mert aki ide ellátogat, garantáltan jól megjegyzi magának a helyet: Cataniában veszélyesen jókat lehet enni és szinte garantált, hogy visszavágysz majd. Catania sokkal több, mint egy egyszerű város az Etna felé. Amikor először jártam Cataniában, nem is…
Az arancino (vagy arancina) egy szicíliai étel, amely kívül ropogós, belül lágy, töltött rizsgolyó. Az aranybarnára sült finomságot leggyakrabban ragúval (darálthúsos paradicsomszósz), mozzarellával és zöldborsóval töltik, de számos változata létezik, például sonkával és sajttal vagy pisztáciával töltött verziók. Hogyan készül? Az arancino elkészítéséhez először egy sűrű, tapadós rizottó-szerű alapot kell főzni, gyakran sáfránnyal ízesítve, hogy…
