Amikor először jártam Szicíliában, az Etna „meghódítása” még egészen más élmény volt, mint ma. Akkoriban a turizmus nem volt ennyire elterjedt, és a vulkánt megközelíteni komoly vállalkozásnak számított. Nem lehetett befizetni mindenféle szervezett buszos túrákra, amelyek ma kényelmesen felvisznek a hegyoldalon, (kifejezetten ajánlom!) hanem gyalog kellett nekivágni, és addig menni, ameddig csak lehetett. Mára viszont…
Siracusa belvárosában sétálva könnyű beleveszni a barokk paloták, szűk utcácskák és tengerparti sétányok bűvöletébe. De ha valaki egy kis időre visszaugrana majdnem háromezer évet az időben, elég csak átsétálnia az Umberto-hídon Ortigia szigetére – és máris ott állhat Szicília egyik legrégebbi dór templomának romjai között. Ez nem más, mint az Apolló temploma (Tempio di Apollo), amely nemcsak…
Szicília tele van gyönyörű épületekkel, de ha egy igazi főúri palotát szeretnél látni, ahol a múlt és a jelen találkozik, akkor a Palazzo Biscari Cataniában kihagyhatatlan. (Meg a Bellini színház is!) Nemrég volt szerencsém egy privát vezetésen részt venni, és azt kell mondanom, hogy minden várakozásomat felülmúlta. Egy palota, amiben még mindig benne lakik a család A Biscari család évszázadok óta itt él,…
Az Averna Amaro egy híres olasz likőr, amely Szicíliából származik, és az „amaro” kategóriába tartozik. Az amaro olaszul „keserűt” jelent. Ezek a likőrök általában gyógynövényekből, fűszerekből, mindenféle gyökerekből és citrusfélékből készülnek, melyeket alkoholban áztatnak és errefelé alaposan édesítenek is. Az Averna Amaro különösen népszerű az egyensúlyos ízvilága miatt, amelyben a kesernyés és édes jegyek keverednek. Pont…
Tudtad, hogy Szicília a Földközi-tenger legnagyobb szigete? Szicília mindig tartogat valami izgalmasat. Meseszép tájak, elképesztő történelem, a legfinomabb ételek hazája ez a sziget. Tényleg minden évszakban más arcát mutatja, de mikor érdemes Szicíliába utazni? A saját tapasztalataim alapján igyekszem segíteni a döntésben. CATANIA Időjárása Tavasz és ősz: a legjobb időszakok Áprilistól júniusig és szeptember-októberben a…
Ha van egy hely Szicíliában, ahol a történelem, a mitológia és a mediterrán nyugalom egyetlen cseppben találkozik, az kétségtelenül a Fonte Aretusa, azaz Aretúza forrása Ortigia szigetén. Ez a különleges édesvízű forrás nemcsak Siracusa egyik legemblematikusabb látnivalója, hanem az egész sziget egyik legkülönlegesebb mitológiai helyszíne is. Ki az az Aretúza? A görög mondák szerint Aretúza egy…
Ha valaha is jártál Dél-Olaszországban, különösen Pugliában, akkor biztosan belefutottál ebbe a batyuba, vagy nálam olvastad valahol, hogy egyél ilet mert finom. A panzerotto, vagyis a töltött, olajban sült pizzatészta, ami kívül ropogós, belül pedig valami töltelék van. De próbáld meg nem megégetni magad vele, mert a forró, olvadt mozzarella bizony alattomos tud lenni! Honnan jött a panzerotto?…
A focaccia (ejtsd: fokáccsá) egy közkedvelt, pizza kinézetű, de csak kinézetű (!) étel. Ha valaki még nem találkozott vele, akkor ez a „feltét nélküli pizza”, de ez nagyon leegyszerűsített gondolat mert a focaccia sokkal több ennél. A focaccia olyan az olaszoknak mint nekünk a pörkölt: annyi elkészítési módja van, ahány ház vagy ahány régió. A…
Selinunte az a hely, amiről valamiért kevesen beszélnek, pedig ha egyszer ott jársz, garantáltan a szád is tátva marad. Mi is úgy mentünk oda, hogy „na, nézzük meg, ha már útba esik”, aztán órákig bóklásztunk a romok között. Hogy ne kapj sikítófrászt, olvasd el ezt a posztot: Selinunte látogatás, mert nem működnek annyira gördülékenyen a…
Bergamo egy nagyon kellemes város Milánótól nem messze, ami rengeteg meglepetést tartogat nekünk és a gasztronómiája is kiemelkedő. 🙂