Ha jártál már Olaszországban étteremben, biztosan észrevetted a számlán a rejtélyes tételt: “coperto”.Nem, nem tévedés, és nem is „fizetős kenyér”. Ez egy ősi, de máig élő olasz hagyomány, amihez meglepően komoly történeti és jogi háttér is tartozik. 1. Mi az a coperto (terítékdíj)? A coperto szó szerint azt jelenti: fedél vagy fedett hely – innen ered a mai jelentése is: terítés.Ez az az összeg, amit…
Az Averna Amaro egy híres olasz likőr, amely Szicíliából származik, és az „amaro” kategóriába tartozik. Az amaro olaszul „keserűt” jelent. Ezek a likőrök általában gyógynövényekből, fűszerekből, mindenféle gyökerekből és citrusfélékből készülnek, melyeket alkoholban áztatnak és errefelé alaposan édesítenek is. Az Averna Amaro különösen népszerű az egyensúlyos ízvilága miatt, amelyben a kesernyés és édes jegyek keverednek. Pont…
Ha jártál már Olaszországban, tudod, hogy egy vacsora ott nem csak az evésről szól. Az étterem színpad, a pincér félállású színész, és a vendég – nos, az vagy boldogan rendel, vagy izzadva próbálja elmutogatni, hogy nem kér parmezánt a halra. Szóval itt vannak a legfontosabb Éttermi kifejezések olaszul, lent le is töltheted pdf-ben. De ne aggódj, segítek! Összegyűjtöttem…
Nemrég, amikor Pugliában jártam, direkt úgy alakítottam a programot, hogy legalább egy egész napom jusson Monopolira mert bár sokan úgy jönnek ide, hogy befizetnek egy ilyen 2-3, extrém esetben 4 várost megjáró egynapos kirándulásra, de szerintem Monopoli sokkal többet érdemel, főleg áprilisban mert olyan, mintha itt megállt volna az idő. Szóval kellett egy Monopoli szállás,…
A Comói-tónál van egy program, amit én soha, semmilyen évszakban nem hagynék ki: a hajózás. Nem múzeum, nem villa, nem kilátópont, hanem az az élmény, ami minden alkalommal segít megérteni a tavat. És igen, a hajózás a Comói-tavon télen is pont olyan különleges, mint bármely más évszakban – csak csendesebb, letisztultabb és sokkal őszintébb. A…
Pár napja jártunk ebben az étteremben. Nehezítette a helyzetet, hogy szélvihar volt, az étterem meg közvetlenül a tengerparti sétányon van. Ha jól emlékszem, még neve is volt a viharnak, tényleg nagyon fújt. Azért ide mentünk, mert ez volt a legközelebbi étterem a szállásunkhoz, ezt mertük megkockáztatni. Jókat ettünk. Egyrészt a fenti képen szerintem látszik, hogy…
Gyorsan elmesélem, mert még mindig a hatása alatt vagyok: tegnap beugrottam a Mastro Ciccio nevű street food helyre Bariban, és elképesztően jót ettem. Fogalmam sem volt róla, hogy létezik ez a hely, csak ajánlották, hogy „ez jó, próbáld ki”, én meg nem sokat gondolkodtam, mentem, és tényleg jó volt! Miért jó a Mastro Ciccio? Az egyik nagy előnye,…
Tegnap Gravina in Puglia kisvárosban jártunk, ami egy ékszerdoboz. Nagyon kevés turista ismeri, és aki a környéken jár, még az is kihagyja mert nem feltételezi, hogy itt érdekes dolgokat találni. Persze aki a filmek nagy rajongója, az meg direkt jön ide. A James Bond híd igazi látványosság lett, olyannyira, hogy most még fel is újítják,…
Szicíliába készülsz? Csodás! De mielőtt belevetnéd magad a napfényes utcákba, az aranciniszagú terekbe meg az „úristen, ez most tényleg egy parkolóhely?” típusú dilemmákba, van pár dolog, amit jó, ha előre tudsz. Hidd el, tapasztalatból mondom: ezek a tippek megmenthetik az idegeidet – és a bankkártyádat is. Mit érdemes tudni, mielőtt Szicíliába utazol? Itt sorolom: Ne…
Ha valaha is jártál Pugliában, vagy csak nézegetted a régióról készült képeket, biztosan feltűntek már azok a kúp alakú, hófehérre meszelt házikók, amik úgy festenek, mintha egy régi mesekönyv lapjairól léptek volna elő. Ezek a trullók, és nemcsak látványra különlegesek, hanem az építészeti megoldásaik, történetük és a tetejükön látható titokzatos szimbólumaik miatt is. De vajon hogyan építették…
