Annyira el vagyok maradva a meséléssel, hogy ez most már tényleg vállalhatatlan. De van az úgy, hogy mindig jön egy „fontosabb” sztori, és közben a legjobb élmények csendben várják a sorukat. Ez is egy ilyen. Egy tavaly áprilisi szicíliai nap, ami eredetileg csak egy kávés megállónak indult, aztán lett belőle „na ide még visszajövünk” kategória. Ez a hely Enna….
A focaccia (ejtsd: fokáccsá) egy közkedvelt, pizza kinézetű, de csak kinézetű (!) étel. Ha valaki még nem találkozott vele, akkor ez a „feltét nélküli pizza”, de ez nagyon leegyszerűsített gondolat mert a focaccia sokkal több ennél. A focaccia olyan az olaszoknak mint nekünk a pörkölt: annyi elkészítési módja van, ahány ház vagy ahány régió. A…
Siracusa az a város, ami úgy fogja meg az embert, hogy észre sem veszi. Nem kérdez, nem alkudozik, csak egyszerűen beléd mar, és mire észbe kapsz, már ott ülsz egy kis utcában, kezeden egy fagyival, és azon gondolkodsz, mikor tudsz legközelebb visszajönni. Nekem is így kezdődött – szerelem volt első látásra, de Ortigia volt az,…
Hajók menetrendje a Comói-tavon, jegyárak, kikötők és hasznos infók az utazáshoz.
Bergamo egy nagyon kellemes város Milánótól nem messze, ami rengeteg meglepetést tartogat nekünk és a gasztronómiája is kiemelkedő. 🙂
Ha valaha is jártál Dél-Olaszországban, különösen Pugliában, akkor biztosan belefutottál ebbe a batyuba, vagy nálam olvastad valahol, hogy egyél ilet mert finom. A panzerotto, vagyis a töltött, olajban sült pizzatészta, ami kívül ropogós, belül pedig valami töltelék van. De próbáld meg nem megégetni magad vele, mert a forró, olvadt mozzarella bizony alattomos tud lenni! Honnan jött a panzerotto?…
Nyilván most sem tudtunk ellenállni, és mindent (is) megkóstoltunk, amikor 2024 novemberében ellátogattunk a csodás Vicenzába. Az átlagos ételekről nem érdemes hosszan mesélni, de mindig beszámolok nektek, ha valami különleges kerül a tányérunkra. Így történt most is, amikor felfedeztünk egy „éttermet” – vagy inkább gyorséttermet, esetleg valamilyen öszvér megoldást –, amely a város várfalának tövében…
Megvan az, amikor a híre megelőz valamit? Amikor azért kóstolsz meg valamit, mert hallottad, hogy az milyen finom, hogy mindenki erről beszél? Így volt ez velünk is altamurai látogatásunkkor. Az altamurai kenyér már vagy 15 éve ott díszelgett a képzeletbeli bakancslistámon, most pedig megkóstoltam. Az altamurai kenyér tényleg finom! … és akkor beléptünk egy ajtón,…
Tészta, díjak és türelemjáték – avagy miért ne hagyd ki a Pasta & Pasti-t Cefalúban? Ha Olaszországban jártok, egy dolgot garantálhatok: tészta lesz. Minden formában, minden méretben, mindenhol. És ez így is van rendjén. Mert az olaszok tökéletesen készítik a tésztát, és nem, nem túlzok. Ők nem csak megfőzik – ők életérzést csinálnak belőle. Nem…
Nemrég megint Bergamóban jártunk, és ahogy az lenni szokott, a kedvenc éttermünk kitalált valami újat. Most épp azzal leptek meg, hogy ebédidőben nincsenek nyitva… mi meg pont ebédelni szerettünk volna. Este 7-ig nem akartunk várni, mert éhenhaltunk volna, úgyhogy kénytelenek voltunk hirtelenjében új hely után nézni. Így ettünk hentesnél Bergamóban. Tanácstalanok voltunk mert nagyon rá…