A bergamott az a furcsa citrusféle, amit az emberek fele biztosan nem tudna beazonosítani egy piacon, de közben mégis szinte mindenki ismeri az ízét vagy az illatát – csak nem tudja, hogy az az. Például, ha szereted az Earl Grey teát, akkor gratulálok: már régóta jóban vagytok. De mi is az a bergamott? A bergamott (Citrus ×…
2024 novemberében Vicenzába látogattunk. Nem szerettünk volna Velencében sokat bolyongani, inkább egy kevésbé ismert, új várost fedeztünk fel. Vicenza tökéletes választásnak bizonyult, ráadásul több érdekes éttermet is kipróbáltunk. Az egyik volt ez a polpetta étterem, a másik helyről már írtam korábban. (Ahol csak bruschetta van az étlapon.) A másik hely viszont egészen szokatlan volt. Képzeljetek…
Tudatd, hogy Olaszországban 59 világörökség van? Jó, könnyű nekik mert nem tegnap költöztek a félszigetre. Bari környékén is több UNESCO világörökségi helyszín van, amelyek mind történelmi, építészeti vagy kulturális szempontból kiemelkedő jelentőséggel bírnak. Világörökségi helyszínek Bari környékén: Castel del Monte A Castel del Monte egy nyolcszögletű vár, amelyet II. Frigyes császár építtetett a 13. sz…
Szicília tele van gyönyörű épületekkel, de ha egy igazi főúri palotát szeretnél látni, ahol a múlt és a jelen találkozik, akkor a Palazzo Biscari Cataniában kihagyhatatlan. (Meg a Bellini színház is!) Nemrég volt szerencsém egy privát vezetésen részt venni, és azt kell mondanom, hogy minden várakozásomat felülmúlta. Egy palota, amiben még mindig benne lakik a család A Biscari család évszázadok óta itt él,…
Az olasz történelem egyik legnépszerűbb figurája, az első királyné, akiről a Margherita pizzát nevezték el. De nem ennyi az összes jó cselekedete. Azért kerül itt szóba, mert van Pugliában egy róla elnevezett település (Margherita di Savoia) ami mellett pedig Európa legnagyobb sólepárló telepe van, ahol évente 5.5 millió tonna sót állítanak elő. Nem történészként a…
A focaccia (ejtsd: fokáccsá) egy közkedvelt, pizza kinézetű, de csak kinézetű (!) étel. Ha valaki még nem találkozott vele, akkor ez a „feltét nélküli pizza”, de ez nagyon leegyszerűsített gondolat mert a focaccia sokkal több ennél. A focaccia olyan az olaszoknak mint nekünk a pörkölt: annyi elkészítési módja van, ahány ház vagy ahány régió. A…
Az olasz vasúthálózat meglehetősen kiterjedt és jól fejlett. Hosszát tekintve az egyik legnagyobb Európában, majdnem 17.000 km. Erre legyinthetünk is ha belegondolunk, hogy az olasz csizma körülbelül 1300 km hosszú, de a vonatok nemcsak észak-déli irányban járnak, hanem keresztül-kasul az égsz országban és még azt is meg tudták oldani, hogy Szicíliáról, ami egy sziget, közvetlen…
Első alkalommal, mikor Modicába érkeztünk, úgy döntöttünk, megkíméljük magunkat a lépcsőktől, és felszállunk a hop-on hop-off buszra. Mármint… “buszra” – mert valójában ez egy kisvonat kinézetű jármű, ami lassan megy végig a városon, miközben az ember reméli, hogy nem gurul vissza a hegyről. Nem volt szerelem első látásra. Magából a vonatból nem sokat lehet megnézni, szóval ha Insta-fotókra vadászol,…
Az olajfa a mediterrán vidék egyik legősibb haszonnövénye. Története messze visszanyúlik, már az ókori görögök és rómaiak is tiszteletben tartották, mint a béke és a jólét szimbólumát. A Bibliában is említik, Noé történetében például a galamb hozott olajágat, a béke jeleként. Ha Ostuni környékén jártok, megszámlálhatatlanul sok olajfát fogtok látni. Bár pontos számok nincsenek, de…
Ha valaha is úgy döntesz, hogy Szicíliába utazol, akkor gratulálok: máris jobb döntést hoztál, mint sokan mások az utóbbi időben. Viszont ha már itt vagy, miért érnéd be egy unalmas apartmannal, ha alhatsz egy régi kolostorban, egy olajfaliget közepén vagy egy tengerparti villában, amit bármelyik romantikus film elirigyelne? Ebben a posztban összeszedtem Szicília különleges szálláshelyei közül azokat,…
