Ha Szicíliára gondolunk, az első dolog, ami eszünkbe juthat, a gazdag gasztronómia. Legalábbis a szerzőt a szicíliai gasztronómia nyűgözte le először. Tengerpartok bárhol vannak, de ilyen isteni konyha, kevés helyen. Az arancini, a cannoli és a pasta alla Norma mellett van egy kevésbé ismert, de annál különlegesebb édesség: a Minni di Sant’Agata, vagyis Szent Ágota…
A frutta Martorana egy olyan marcipángyümölcs Szicíliában, ami megszólalásig hasonlít egy igazi gyümölcsre mert még az idő múlásának pöttyeit és foltjait is ráfestik. Honnan jön ez a dili? Emlékszem, amikor először láttam ilyen, az eredetihez megszólalásig hasonló gyümölcsöt, nagyon csodálkoztam. Ott álltam egy szicíliai cukrászda kirakata előtt, egész konkrétan Letojanniban és azon tűnődtem, vajon miért…
Szicília elsősorban a lenyűgöző tengerpartjairól, vulkánjairól és történelmi látnivalóiról ismert, de kevesen tudják, hogy a szigetnek van egy viszonylag kiterjedt vonathálózata is. Bár nem olyan gyors és hatékony, mint az olaszországi fővonalak, mégis kényelmes, festői és költséghatékony módja a közlekedésnek, bár késések rendszeresen előfordulnak, tehát fenntartásokkal kezeld a menetrendet. A vonathálózat áttekintése Szicília vasútjait az…
Teljesen le vagyok maradva a meséléssel. Még ősszel végre eljutottunk Materába, és alaposan megnéztük magunknak a barlanglakásokat. Ez már a második látogatásunk vagy próbálkozásunk volt, mert az első alkalommal, bár télen mentünk, annyira sokan voltak, hogy csak több kilométerre találtunk parkolóhelyet, ezért most előrelátóak voltunk, és befizettünk egy Bariból induló Matera-városnézésre. Nem bántuk meg! 🙂…
Sokakban felmerül a kérdés, hogy hogyan működik a borravaló Olaszországban, és ha van, mekkora összeget illik hagyni?Ráadásul sokan összekeverik a borravalót a copertóval, ami a legtöbb olasz étteremben a számlán szerepel.A helyzet az, hogy Olaszországban nem kötelező borravalót adni, mert a kiszolgálás ára sokszor már eleve be van építve az árakba – viszont vannak helyzetek, amikor egy apró köszönöm-gesztus jól esik.Ebben…
Főleg ha Olaszország déli részére látogatsz fogod látni ezt a nevet az étlapon meg persze ha szemfüles vagy, a piacokon is árulják. Teljesen helyi növény ez, annyira, hogy a (szerintem) legnagyobb olasz gasztromagazinban is elmagyarázzák a többi olasznak, hogy mégis mi az a rapa. Utóbbi linket csak saját felelősségedre nyisd meg, szerintem teljesen felháborítóak ezek…
A híres fehér sziklalépcső, a Scala dei Turchi Szicília délnyugati partján található, Agrigento és Realmonte között, kb. 15 perces autóútra a híres Valle dei Templi (templomvölgy) romjaitól.A legközelebbi városok: Agrigento (12 km) és Realmonte (3 km) és Porto Empedocle, ami nem turistás hely, és pont ezért ajánlom. Hogyan lehet megközelíteni a Scala dei Turchi-t? Hajóval – emlékezetes és extra szép! Ha szeretnéd elkerülni a…
Ha jártál már Olaszországban nyáron, biztos feltűnt: nem minden strand olyan, mint a filmekben.A homok aranyló, a napernyők színkódosak, és minden centiméter tökéletesen rendben van — mintha valaki vonalzóval húzta volna meg a törölközők közti határokat. Nos, ez az olasz strandélet lényege: a lido, amit nem mindenki szeret, és kétségtelen előnyük, hogy a legjobb helyeken szoktak lenni…
Ha augusztus közepén érkezel Olaszországba, készülj fel: Olaszország nyári leállása nem vicc, tényleg létezik. Ilyenkor mintha valaki megnyomná a „stop” gombot, és az egész ország egyszerre menne szabadságra. Az utcák kiürülnek, a kisboltok ajtaján gondosan felragasztott kézzel írt cetli hirdeti, hogy „Chiuso per ferie” – zárva, nyaralunk. (Itt találsz rövid olasz nyelvleckét.) A tengerpartokon viszont egymást érik a napernyők,…
Nyers hal? Ha valaki azt mondja, hogy Olaszországban csak pizzát és tésztát esznek, nos, az még nem járt Bariban egy napsütéses reggelen, amikor a halpiac vagy a Lungomare már pezseg, és a helyiek olyan lelkesen eszik a nyers polipot, mintha az legalábbis egy Nutellás cornetto lenne. Bariban és úgy általában Pugliában a nyers tengeri herkentyűk fogyasztása…
