Ha azt mondom, hogy „zuppa inglese fagyi”, mire gondolsz? Valami furcsa angol leves-fagyira, ami esetleg halrudacskákkal van megszórva? Megnyugtatlak, nem erről van szó! Bár a neve szó szerint „angol levest” jelent, valójában az egyik legnépszerűbb olasz desszert, ráadásul fagyi formájában! A zuppa inglese története igazán kalandos: állítólag Emilia-Romagna régióban készítették először, és az angol „trifle”…
Taormina neve az ókori görög időkből ered, de a történet egy kicsit kacskaringós – pont mint a városba vezető hegyi utak. Taormináról itt olvashatsz bővebben: Taormina látnivalói. A név eredete – Tauromenion A várost Kr. e. 358-ban alapították a görögök, miután Naxos városát lerombolták a szürakuszaiak. A menekült naxosiak új várost építettek a hegytetőn, az akkori helyi szicíliai település (szikel eredetű központ)…
A Teatro Massimo Bellini kívülről is lenyűgöző, de belül még inkább! Nemrég sikerült bejutnom egy vezetett épületbejárásra, amit a színház pénztárában fizettem be. Nem volt hosszú túra, talán fél óra vagy egy óra , de megérte, mert így nemcsak a homlokzatot és az előcsarnokot csodálhattam meg, hanem a díszes nézőteret és a színpadot is. A…
Pizza, pasta, tiramisù? Nem. Olaszországot nem lehet egyetlen ízzel elintézni. Calabriában – ebben a „másik Olaszországban” – egymás után kóstolod a krémesen elegáns desszertet és az arcba csapóan csípős kolbászt, és hirtelen minden a helyére kerül. Ez a két véglet a tartufo fagylalt és az ’nduja.Ha gasztro-bakancslistát írsz, ez a kettő vastag betűs tétel. Nincs vita. Kezdjük a desszerttel,…
Szicíliában autót bérelni egyszerre lehet a legjobb és a legrosszabb döntés is. Ha szeretnéd felfedezni a sziget eldugott falvait, akkor egy autó szinte elengedhetetlen. (Azért csak szinte, mert viszonylag normális áron vannak szervezett kirándulások, amelyekkel eljuthatsz akár A Keresztapa című film helyszíneire, vagy kisebb, kevésbé ismert, de érdekes és szép helyekre, valamint fel az Etnára…