Hús hússal

Hús hússal Messinában, és nem is akármilyen!

Néhány héttel ezelőtt megint Szicíliában jártunk, és ezúttal a sziget északkeleti részére, Messinába vezetett az első utunk, ahol több időt töltöttünk el, mint eredetileg terveztük. Vasárnap érkeztünk a cataniai reptérre, majd egy busz vitt minket közvetlenül Messinába. A buszmegálló szerencsére alig pár lépésre volt a repülőtér kijáratától, így miután leszálltunk a gépről, máris a távolsági…

Tovább
Nyers hal

Nyers hal? Hát persze, hogy megeszik!

Nyers hal? Ha valaki azt mondja, hogy Olaszországban csak pizzát és tésztát esznek, nos, az még nem járt Bariban egy napsütéses reggelen, amikor a halpiac vagy a Lungomare már pezseg, és a helyiek olyan lelkesen eszik a nyers polipot, mintha az legalábbis egy Nutellás cornetto lenne. Bariban és úgy általában Pugliában a nyers tengeri herkentyűk fogyasztása…

Tovább
Mennyibe kerül valójában egy olasz nyaralás?

Mennyibe kerül valójában egy olasz nyaralás? – A rejtett költségek

Képzeld el: megvan a repjegy, a szállás, még az új szalmakalapod is készen áll. Már látod magad, ahogy boldogan caplatod végig a római macskaköveket, gelatóval a kezedben, miközben a háttérben halk mandolin szól. De aztán megérkezel, és valami furcsa történik: a pénztárcád napról napra karcsúbb lesz, pedig még csak kétszer ettél tésztát, egyszer kávéztál, és…

Tovább
Panificio Fiore

Panificio Fiore – A focaccia, amit nem hagyhatsz ki Bariban

Ha már Bariban jársz, van egy hely, amit vétek lenne kihagyni: a Panificio Fiore. Itt készítik az egyik legjobb focacciát (ejtsd: fokáccsá), amit valaha kóstoltam. A helyiek imádják, a turisták pedig, ha szerencsések, épp akkor érkeznek, amikor nincs hosszú sor. Mert sor az szokott lenni. A Panificio Fiore Bari óvárosának (Bari Vecchia) szívében található, alig pár lépésre a Szent Miklós-bazilikától….

Tovább
Hálókocsi

Hálókocsi Olaszországban

Úgy alakultak az utazós terveink, hogy éjszaka kellett eljutni Rómából Genovába mert onnan indult a hajónk. Önmagában ez nem okozna nagy problémát mert van repülő, busz és vonat is a két település között, de amikor a mi kiszemelt időpontunk volt, akkor bizony a repülő négyszer többe került, a busz pedig a vonat duplájába. Maradt tehát…

Tovább
Ünnepek és fesztiválok Cataniában

Ünnepek és fesztiválok Cataniában

Catania, Szicília második legnagyobb városa, gazdag történelemmel és kulturális hagyományokkal rendelkezik, amelyeket ünnepein és fesztiváljain keresztül is megélhetünk. A város legfontosabb eseményei szorosan kapcsolódnak vallási és történelmi gyökereihez, valamint a helyi gasztronómiához és népi hagyományokhoz. Milyen ünnepek és fesztiválok vannak Cataniában? Szent Ágota ünnepe (Festa di Sant’Agata) A cataniaiak legnagyobb és legjelentősebb ünnepe február 3-5….

Tovább
Focaccia

Az olasz focaccia

A focaccia (ejtsd: fokáccsá) egy közkedvelt, pizza kinézetű, de csak kinézetű (!) étel. Ha valaki még nem találkozott vele, akkor ez a „feltét nélküli pizza”, de ez nagyon leegyszerűsített gondolat mert a focaccia sokkal több ennél. A focaccia olyan az olaszoknak mint nekünk a pörkölt: annyi elkészítési módja van, ahány ház vagy ahány régió. A…

Tovább
Az Etna 1669-es kitörése

Az Etna 1669-es kitörése és az 1693-as földrengés

Az Etna 1669-es kitörése és az 1693-as földrengés úgy formálta Cataniát, mint kevés más esemény a történelemben. Először a láva, majd a földmozgások rombolták le a várost, de mindkét katasztrófa után valami új és erősebb épült a helyére. 1669 tavaszán az Etna egyszer csak felmorajlott, majd hatalmas repedések nyíltak meg a hegy oldalában. A földből feltörő tűzfolyam lassan,…

Tovább