A modicai csoki

A modicai csoki – tényleg finom?

Igen, tényleg különleges élmény, érdemes megkóstolnod. Ha azt hitted, hogy ettél már mindenféle csokit, akkor hadd mutassam be a modicai csokit – azt a fura, ropogós, nyers kinézetű csodát, amit az első harapás után csak ennyivel tudsz jellemezni: miért nem kóstoltam ezt eddig?! A modicai csoki nem olvad a szádban. Helyette ropog a cukor, mintha direkt nem akarták…

Tovább
Hogyan fogják a kardhalat?

Hogyan fogják a kardhalat a Messinai-szorosban?

Ha valaha jártál már Scillában, talán feltűnt, hogy az étlapok mintha titkos szövetséget kötöttek volna: minden második fogásban ott figyel a pesce spada, vagyis a kardhal. De hogyan fogják a kardhalat? Hogy kerül ez a meglepően finom, rózsaszínes húsú hal épp ide, és miért akkora szám, hogy szinte már vallási tisztelettel beszélnek róla? Nos, a válasz…

Tovább
Ciotola

A Ciotola Bergamóban – A hely, ahol mindenképp egyél!

Ha jól számolom a Ciotola lassan 20 éve törzshelyünk ha Bergamóba megyünk. De nem ilyen egyszerű ez mert a Ciotola állandóan változik. Mindig új ételek, új kínálat és új külső fogad minket. Legutóbbi látogatásunkkor azzal fogadott a pincér, hogy már nincs pizzájuk, hanem Bergamo és a környék ételeit kínálják. Remek, gondoltuk. 2021 október végi képek,…

Tovább
Pane e Pomodoro

Pane e Pomodoro – Tengerpart Bari mellett

Előre szólok, hogy a posztban látható képeket áprilisban készítettem, amikor nagyon meleg volt. Ha később jössz ide, esetleg júliusban, augusztusban, akkor ez a tengerpart sokkal zsúfoltabb lesz.  A Pane e Pomodoro strand megközelítése Lehet ide gyalog is jönni mert amúgy nincs messze Bari látnivalóitól, de ha buszozni szeretnél, akkor arra is van lehetőség. A Lungomare-n…

Tovább