Ha Pugliába érkezel, valószínűleg Bari repülőtérén fogsz leszállni. Ha így van, mindenképp érdemes lehet egy rövid kitérőt tenned Altamura felé mert nemcsak gasztronómiailag, hanem hangulatban is megéri a látogatást. Altamura mindössze fél órányi autóútra található a repülőtértől, vagy ha úgy döntesz, hogy Bari belvárosából vonattal utazol, akkor körülbelül 75 percet vesz igénybe az utazás. Elég…
Az arancino (vagy arancina) egy szicíliai étel, amely kívül ropogós, belül lágy, töltött rizsgolyó. Az aranybarnára sült finomságot leggyakrabban ragúval (darálthúsos paradicsomszósz), mozzarellával és zöldborsóval töltik, de számos változata létezik, például sonkával és sajttal vagy pisztáciával töltött verziók. Hogyan készül? Az arancino elkészítéséhez először egy sűrű, tapadós rizottó-szerű alapot kell főzni, gyakran sáfránnyal ízesítve, hogy…
Az itt következő részletes útitervet a gyerek állította össze az iskolai olaszórára. Én nem csináltam volna ilyen részletesre, de ez volt az igény. Három részben fogom kitenni ide, az első rész az észak-olasz tóvidék Milánó Malpensa és Lago Maggiore közötti szakaszát mutatja be. Olaszország északi részén több nagy, festői szépségű tó található, melyeket könnyen meglátogathatunk…
A sikló Bergamóban (olaszul funicolare) egy olyan közlekedési eszköz, amit mindenképp ki kell próbálnod ha a városban jársz és Bergamo legérdekesebb látnivalóira vagy kíváncsi. No nem azért mert lenyűgözően szép a vonalvezetése – mert ezt nem mondhatjuk- hanem mert olyan helyre visz fel, amit feltétlen látnod kell ha Bergamóba utazol akár csak egy napra is….
Szicília tele van gyönyörű épületekkel, de ha egy igazi főúri palotát szeretnél látni, ahol a múlt és a jelen találkozik, akkor a Palazzo Biscari Cataniában kihagyhatatlan. (Meg a Bellini színház is!) Nemrég volt szerencsém egy privát vezetésen részt venni, és azt kell mondanom, hogy minden várakozásomat felülmúlta. Egy palota, amiben még mindig benne lakik a család A Biscari család évszázadok óta itt él,…
Az észak-olasz tóvidék kincsei körút útiterv 2. részében a Lago Maggiore-n lévő szigeteket nézzük meg Stresa-ból indulva hajóval. A körút előző részének útitervét itt olvashatod. A hajóval a menetidő az első szigetig körülbelül 20 perc, és elvileg 30 percenként járnak a motorcsónakok. Bővebb infó itt és itt. Az Borromee szigetcsoport 4 nagyobb tagból áll. Összesen…
Ha van egy ünnep, ami igazán magával ragad, az Szent Ágota ünnepe Catania szívében. Minden év február elején a város teljesen átalakul: a szűk utcák megtelnek fehérbe öltözött zarándokokkal, hatalmas viaszgyertyákkal, harangzúgással és persze a helyi finomságok csábító illatával. Az esemény középpontjában Szent Ágota áll, Catania védőszentje, aki a legenda szerint hitéért szenvedett mártírhalált, és…
Amikor először jártam Szicíliában, az Etna „meghódítása” még egészen más élmény volt, mint ma. Akkoriban a turizmus nem volt ennyire elterjedt, és a vulkánt megközelíteni komoly vállalkozásnak számított. Nem lehetett befizetni mindenféle szervezett buszos túrákra, amelyek ma kényelmesen felvisznek a hegyoldalon, (kifejezetten ajánlom!) hanem gyalog kellett nekivágni, és addig menni, ameddig csak lehetett. Mára viszont…
A focaccia (ejtsd: fokáccsá) egy közkedvelt, pizza kinézetű, de csak kinézetű (!) étel. Ha valaki még nem találkozott vele, akkor ez a „feltét nélküli pizza”, de ez nagyon leegyszerűsített gondolat mert a focaccia sokkal több ennél. A focaccia olyan az olaszoknak mint nekünk a pörkölt: annyi elkészítési módja van, ahány ház vagy ahány régió. A…
Pár napja jártunk ebben az étteremben. Nehezítette a helyzetet, hogy szélvihar volt, az étterem meg közvetlenül a tengerparti sétányon van. Ha jól emlékszem, még neve is volt a viharnak, tényleg nagyon fújt. Azért ide mentünk, mert ez volt a legközelebbi étterem a szállásunkhoz, ezt mertük megkockáztatni. Jókat ettünk. Egyrészt a fenti képen szerintem látszik, hogy…
