Te tudod, hogyan működik az olasz éttermi etikett, és miért néznek furcsán, ha valaki vacsora után cappuccinót kér? Az olasz étkezés ugyanis nem kizárólag csak az evésről szól, hanem egy életérzésről. Egy ritmusról, amit ha az ember megért, akkor egyszerűen beleszeret – ahogy én is, az első olasz utam alkalmával, amikor Rómában egy kis trattoria teraszán…
Ezt a posztot azoknak hozom, akik rajonganak az olasz kávékultúráért és szeretnének egy kicsit belevegyülni a sokaságba, nem kívülállóként figyelni és angolul kérni. Szóval, hogyan kérj kávét Olaszországban? Polignanóban történt ezer éve: reggel 8 óra, a bárban már pörög az élet: a helyiek fél kézzel lapozzák a Gazzetta dello Sportot, másikkal a kis csészéjüket emelik,…
Ha jártál már Olaszországban étteremben, biztosan észrevetted a számlán a rejtélyes tételt: “coperto”.Nem, nem tévedés, és nem is „fizetős kenyér”. Ez egy ősi, de máig élő olasz hagyomány, amihez meglepően komoly történeti és jogi háttér is tartozik. 1. Mi az a coperto (terítékdíj)? A coperto szó szerint azt jelenti: fedél vagy fedett hely – innen ered a mai jelentése is: terítés.Ez az az összeg, amit…
Amikor először indultam el Bariból dél felé, bennem is felmerült a nagy kérdés: Monopoli vagy Polignano a Mare? A két város alig pár kilométerre van egymástól, mégis, mintha két külön világ lenne.Akkor ősz volt, valamikor szeptember végén. A nap melegen sütött, a tenger sima volt, és amikor leértünk a híres Lama Monachile strandra, senki nem volt ott. Csak mi, a…
Ismered azt az érzést, amikor megérkezel valahova, és az első 5 percben tudod, hogy ide vissza fogsz jönni? Na, San Vito Lo Capo pontosan ilyen hely. Egy pici halászfalu volt nem is olyan régen, amit Szicília északnyugati csücskén találsz. Itt a homok majdnem fehér, a tenger átlátszóbb, mint a szomszéd Marikáék függönye, és az emberek olyan…