panzerotto

Panzerotto – A dél-olasz street food

Ha valaha is jártál Dél-Olaszországban, különösen Pugliában, akkor biztosan belefutottál ebbe a batyuba, vagy nálam olvastad valahol, hogy egyél ilet mert finom. A panzerotto, vagyis a töltött, olajban sült pizzatészta, ami kívül ropogós, belül pedig valami töltelék van. De próbáld meg nem megégetni magad vele, mert a forró, olvadt mozzarella bizony alattomos tud lenni! Honnan jött a panzerotto?…

Tovább
Lungomare Ortigia körül

Tengerpartok Siracusa környékén

Siracusa nemcsak a barokk építészet, mitológiai legendák és görög templomok városa, hanem az egyik legjobb hely Szicíliában, ha a kultúrát egy kis tengerparti lazulással kombinálnád. A Tengerpartok Siracusa környékén gyönyörűek: vannak rejtett öblök, sziklás partszakaszok, városi mini strandok, és persze hosszú, finomhomokos partok is, amelyek képeslapra kívánkoznak. A Lungomare alatti apró strand Ha csak egy…

Tovább
Olasz szokások, amik elsőre furcsák, de imádni fogod

Olasz szokások, amik elsőre furcsák, de imádni fogod

(És amik miatt minden évben visszajársz. Még akkor is, ha a helyiek néha rád néznek úgy, mintha a pizzára kecsapot akarnál tenni.) Valahogy mindig úgy tűnik, hogy Olaszországban minden kicsit kaotikus, kicsit furcsa, kicsit teljesen logikátlan.Aztán eltöltesz ott pár napot, és hirtelen megérted: nem ők élnek furcsán. Mi élünk túl gyorsan. A szokásaikból árad a mediterrán…

Tovább
Szicília a fóliasátrak királynője

Szicília a fóliasátrak királynője – avagy hova tűnt a kilátás?

Amikor az ember először utazik Szicíliába, főleg ha repülő ablakából pillant le a szigetre, könnyen megfordul a fejében: „Vajon hó esett a földre? Ez meg mi?” A válasz: nem hó, hanem fólia. Rengeteg, több száz négyzetkilométernyi fényesen csillogó fóliasátor. Olyan, mintha a sziget egy része alufóliába burkolózott volna – de ez nem valami bizarr művészeti…

Tovább