Ha azt hiszed, hogy az olasz reggeli egy kiadós, kontinentális lakoma, tele tojással, sonkával és zöldségekkel, akkor készülj fel egy kis meglepetésre! Az olaszok reggelije általában gyors, édes és természetesen kávéval kezdődik. De azért, mint mindenben, ebben is vannak régiós eltérések. Mit esznek az olaszok reggelire? A klasszikus olasz reggeli: kávé + cornetto Az olaszok…
Az arancino (vagy arancina) egy szicíliai étel, amely kívül ropogós, belül lágy, töltött rizsgolyó. Az aranybarnára sült finomságot leggyakrabban ragúval (darálthúsos paradicsomszósz), mozzarellával és zöldborsóval töltik, de számos változata létezik, például sonkával és sajttal vagy pisztáciával töltött verziók. Hogyan készül? Az arancino elkészítéséhez először egy sűrű, tapadós rizottó-szerű alapot kell főzni, gyakran sáfránnyal ízesítve, hogy…
Egy elég különleges helyre szeretném felhívni az éhes olvasók figyelmét mert szerintem kezdenek kihalni a turizmus fejlődésével azok a helyek, ahol a régi, hagyományos, kicsit furcsa dolgokat lehet enni Olaszországban, de ha azon agyalsz, hol együnk jót Monopoliban, akkor olvass tovább. Kicsit jobban úgy tudnám ezt megfogalmazni, hogy amikor én gyerek voltam, akkor Budapesten minden…
A szicíliai étkezési szokások egy kicsit eltérnek a magyartól. Erről szól ez a poszt. Elkövettem egy hibát. Egyszer. Este 6-kor leültem egy szicíliai étterem elé, mosolyogtam, és udvariasan megkérdeztem:– Kinyitottak már?A pincér rám nézett, mintha azt kérdeztem volna, hogy lehet-e náluk zokniban fürdeni.– Signora… torni più tardi. (Jöjjön vissza később.) És itt tanultam meg a…
Aki szorgalmasan olvas, az tudja, hogy a kedvenc utazási időszakom a tavaszon kívül az ősz. Szeretek ilyenkor a Comói-tóhoz menni, szeptemberben nem hagynám ki Szicíliát (meg tavasszal sem), és amíg a gyerek iskolás korú volt, addig az őszi szünet volt az az időszak, amikor egész biztosan valamelyik olasz tengerparton evett minket a fene. A tenger…
Voltál már úgy vele, hogy beléptél egy római kávézóba, és már az ajtóban rádköszöntek angolul? Még meg sem szólaltál, de ők már tudták. Valahogy érezni lehetett rajtad: turista vagy. A térképpel hadakozó cipzáros hátizsák, a combig érő trekking nadrág és a „praktikus” sportcipő mindent elárult. Szóval, hogyan NE nézz ki turistának Olaszországban? De ne aggódj. Most jövök,…
Scilla nemcsak egy romantikus halászfalu, nemcsak a kardhalászat otthona, és nemcsak egy mitológiai szörny legendás partja – hanem egy olyan hely, ahol még a vár is a tengerre épült. A Castello Ruffo nem csipkés bástyáival vagy tornyaival fog lenyűgözni, hanem azzal, hogy hova épült, hogyan néz ki a víz onnan, és micsoda hangulat vár ott fenn, ahol a legenda…
Szicíliában az a legjobb (és leggonoszabb), hogy sosem lehet betelni vele. Amikor azt hiszed, hogy már „bejártad az egyik álomútvonalat”, csak azért hiszed, mert még nem tudsz ezekről a helyekről. Ebben a posztban 5 gyönyörű szicíliai kisváros a téma, ahol nem jönnek szembe minden második Ista posztban ismerős helyek, viszont amikor megérkezel, olyan érzésed lesz,…
2024 novemberében Vicenzába látogattunk. Nem szerettünk volna Velencében sokat bolyongani, inkább egy kevésbé ismert, új várost fedeztünk fel. Vicenza tökéletes választásnak bizonyult, ráadásul több érdekes éttermet is kipróbáltunk. Az egyik volt ez a polpetta étterem, a másik helyről már írtam korábban. (Ahol csak bruschetta van az étlapon.) A másik hely viszont egészen szokatlan volt. Képzeljetek…
Riomaggiore egy elbűvölő, icipici, festői falucska Luguriában, a tengerparton. Ott, ahol a tenger mélykék és türkizkék színekben pompázik, a nap hétágra süt és színes házikók állnak egymás hegyén – hátán a hegyoldalban. Riomaggiore látnivalói nincsenek sokan, mert önmagában ez az alig kétezer fős falucska a látvány és a látnivaló. Ha a Cinque Terre (öt falu)…
