Ha Szicíliára gondolunk, az első dolog, ami eszünkbe juthat, a gazdag gasztronómia. Legalábbis a szerzőt a szicíliai gasztronómia nyűgözte le először. Tengerpartok bárhol vannak, de ilyen isteni konyha, kevés helyen. Az arancini, a cannoli és a pasta alla Norma mellett van egy kevésbé ismert, de annál különlegesebb édesség: a Minni di Sant’Agata, vagyis Szent Ágota…
A szicíliai étkezési szokások egy kicsit eltérnek a magyartól. Erről szól ez a poszt. Elkövettem egy hibát. Egyszer. Este 6-kor leültem egy szicíliai étterem elé, mosolyogtam, és udvariasan megkérdeztem:– Kinyitottak már?A pincér rám nézett, mintha azt kérdeztem volna, hogy lehet-e náluk zokniban fürdeni.– Signora… torni più tardi. (Jöjjön vissza később.) És itt tanultam meg a…
Fontos! Tanulj a hibánkból! Csak második próbálkozásra sikerült bejutnunk Matera barlangházaihoz, mert első alkalommal annyira sok látogató volt, hogy egyszerűen lehetetlen volt parkolót találni elérhető közelségben, pedig akkor tél közepén (!) jártunk ott. Hogy be is jussatok, fizessetek be egy városnézésre! Egy kényelmes busszal suhantunk Materáig, közben az idegenvezető mindenféle érdekeseket mesélt Puglia, majd Basilicata…
Aki egyszer eljut Szicíliába, óhatatlanul találkozik a görögökkel – még ha azok már réges-rég tovább is álltak. Ott vannak az oszlopokban, a városnevekben, a templomromokban, sőt: a konyhában és a nyelvben is fel-felbukkan a nyomuk. De vajon mit kerestek a görögök Szicíliában, ebben a forró, földrengéses, vulkanikus, de elképesztően termékeny földi paradicsomban? A tenger hozta…
A szicíliai barokk legfényesebb csillaga kétségtelenül Noto, és ha egyetlen épület szimbolizálja ezt a ragyogást, az a város szívében magasodó Cattedrale di San Nicolò – vagy, ahogy mindenki hívja, egyszerűen Noto dómja. De ez nem csak egy szép templom. Ez egy túlélő, egy újjászületett műalkotás, ami szó szerint a porból emelkedett újra a magasba. Hol található? A dóm a Corso…
Ha az ember Olaszországba készül nyaralni, a tengerparti ejtőzés szinte kötelező program. Előre elképzeli magát, amint egy homokos parton fekszik, kezében egy jeges limonádéval, és semmi más dolga nincs, csak nézni a hullámokat… A valóság azonban sokszor máshogy alakul – különösen, ha nem vagyunk tisztában az olasz strandélet íratlan (és írott) szabályaival. És hidd el,…
Teljesen őszintén elmondom, eleinte nem értettem, hogy ugyan miért ne lehetne cappuccinót inni amikor akarunk. Aztán kiderült, hogy az olaszok tényleg nem isznak 11 után ilyet. Miért nem isznak 11 után cappuccinót az olaszok? Mert 11 után nem isznak tejes italokat. Azért nem isznak semmilyen tejes italt, mert számukra a tej a reggeli része. Oda…
Valószínűleg még ezerszer fogom leírni, hogy Szicília finom. Végigkóstoltam már teljes Olaszországot, északtól délig, keletről nyugatra, mindent, amit csak lehetett. Még a firenzei lampredottót is megkóstoltam, ami egyébként egy pacalos szendvics, és nem haltam bele, pedig utálom a pacalt. De itt, Szicíliában van egy olyan édesség, vagy fagyi, amit nem szabad kihagyni: a neve granita….
Ha valaha jártál már Scillában, talán feltűnt, hogy az étlapok mintha titkos szövetséget kötöttek volna: minden második fogásban ott figyel a pesce spada, vagyis a kardhal. De hogyan fogják a kardhalat? Hogy kerül ez a meglepően finom, rózsaszínes húsú hal épp ide, és miért akkora szám, hogy szinte már vallási tisztelettel beszélnek róla? Nos, a válasz…
Ha Bari repterével szeretnél bővebben megismerkedni, itt találod a fő posztot hozzá: Bari reptere, de ha Bari repülőtérről Bariba szeretnél jutni, akkor olvass tovább, hozok tippeket is a felkészüléshez. Fejlődik a világ és vele együtt Olaszország déli része is, errefelé is modernizálják az összes hálózatot, egyre kényelmesebb a közlekedés és itt még több mozgójárda is van,…
