Ha Szicíliára gondolunk, az első dolog, ami eszünkbe juthat, a gazdag gasztronómia. Legalábbis a szerzőt a szicíliai gasztronómia nyűgözte le először. Tengerpartok bárhol vannak, de ilyen isteni konyha, kevés helyen. Az arancini, a cannoli és a pasta alla Norma mellett van egy kevésbé ismert, de annál különlegesebb édesség: a Minni di Sant’Agata, vagyis Szent Ágota…
Akkor jött szóba a téma, amikor arról meséltem nektek, hogy ha Bergamóban jártok, akkor feltétlen menjetek el abba a cukiba, ahol a stracciatellát kitalálták, merthogy még működik a hely és nyilván készítik is ezt a fagyifélét. Szerintem senkinek nem kell bemutatni a sztacsatella vagy olaszul stracciatella fagyit, ugye? Tudjátok, hogy alapvetően egy tejből készült fagyi,…
Taormina neve az ókori görög időkből ered, de a történet egy kicsit kacskaringós – pont mint a városba vezető hegyi utak. Taormináról itt olvashatsz bővebben: Taormina látnivalói. A név eredete – Tauromenion A várost Kr. e. 358-ban alapították a görögök, miután Naxos városát lerombolták a szürakuszaiak. A menekült naxosiak új várost építettek a hegytetőn, az akkori helyi szicíliai település (szikel eredetű központ)…
Ha van egy évszak, amikor Puglia igazán megmutatja a lelkét, az az ősz. Ilyenkor a táj lassan átvált az aranyló napfény, a fanyar illatok és a mélyzöld olajfák szimfóniájába. A tenger még mindig meleg, Bari kávézói megtelnek helyiekkel, Monopoli és Polignano a Mare utcáin pedig újra viszonylag csend van. És közben valami különleges történik a…
Ha csak pár órára érkezel Siracusába, van egy jó hírem: ez az egyik legideálisabb város a „gyors, de ütős” felfedezésekhez. Ha hajóval érkezel, a kikötő szinte a belvárosban van, így nem kell buszozni vagy taxizni – már akkor is Siracusa látnivalóinak közepén vagy, amikor még csak a kávédat kortyolgatod a fedélzeten, de Mit nézz meg…
Ha most itt lenne egy tündér, és megkérdezné, mit szeretnék, azt mondanám neki, hogy lehessek ma este Siracusában. A Lungomare Ortigia körül egy olyan sétány, ahol kellemes a pihenés és van sok szép a látnivaló. Nem mondom, hogy a világ legszebb helye, de kellemes, az tény. Van valami egészen varázslatos abban, amikor a város és…
Ha jártál már Olaszországban étteremben, biztosan észrevetted a számlán a rejtélyes tételt: “coperto”.Nem, nem tévedés, és nem is „fizetős kenyér”. Ez egy ősi, de máig élő olasz hagyomány, amihez meglepően komoly történeti és jogi háttér is tartozik. 1. Mi az a coperto (terítékdíj)? A coperto szó szerint azt jelenti: fedél vagy fedett hely – innen ered a mai jelentése is: terítés.Ez az az összeg, amit…
Barletta egy Barihoz közeli település, ahol egyrészt van mit nézni, másrészt pedig már homokos a part, nem úgy mint a közeli Bisceglie városban, ahol főleg sziklák vannak és egy rövid köves part. Ez a tengerpart Barlettától északra egyrészt hosszú, másrészt pedig homokos. Barletta északi részén van egy hosszabb rész, „hagyományos olasz” kiépített tengerpart, ahol mindent…
Nyers hal? Ha valaki azt mondja, hogy Olaszországban csak pizzát és tésztát esznek, nos, az még nem járt Bariban egy napsütéses reggelen, amikor a halpiac vagy a Lungomare már pezseg, és a helyiek olyan lelkesen eszik a nyers polipot, mintha az legalábbis egy Nutellás cornetto lenne. Bariban és úgy általában Pugliában a nyers tengeri herkentyűk fogyasztása…
Nesso az a hely, amit úgy kell keresni, mint egy rejtett bejáratot egy mesekönyvben. Egy alig 350 fős (!) településről beszélünk, ami félúton van Como és Bellagio között, a Comói-tó keleti partján. Apró kőházak, macskaköves utcák, virágos ablakpárkányok és egy látványos természetes szurdok fogad: az Orrido di Nesso, ahol egy vízesés zúdul alá egy régi kőhíd…
