Igyekszem tanulni az eddigiekből, és nem a „jó, majd elmesélem” fiókba gyűjteni az élményeket. Itt meg is ígérem, hogy a tavalyi calabriai és szicíliai körutat is részletesen el fogom mesélni. Idő kérdése, mint mindig. Most azt fogom nektek elmesélni, milyen Bari januárban. Miért mentünk? Időpont: 2026. január 17–18., Bari és környéke.Nem volt nagy terv, sem megnézendők listája, így kötelező program…
Mola di Bari – az a hely, ahol az igazi pugliai életérzést megtapasztalhatod, távol a turistahadaktól, de mégis tele van felfedeznivalóval. Ez a tengerparti kisváros Bari és Polignano a Mare között fekszik, és ha szereted az autentikus olasz hangulatot, akkor érdemes legalább egy kis kitérőt tenni ide, vagy itt tölteni egy éjszakát mert hangulatos és…
Zajlik az élet mifelénk, és alaposan elmaradtam a meséléssel. Ott hagytam abba, hogy áprilisban olyan szerencsés voltam, hogy még bőven a szezon előtt ám nyári melegben járhattam újra ebben a kisvárosban. Monopoli a kedvencem, ezért rendszeresen megfordulok itt, mert ha Bari környékén járok, nem hagyom ki. Szerelmes vagyok az óvárosába és a várfal tövében lévő…
Ha épp egy óceánjáró fedélzetén érkezel Bariba, és csak egy napod van a város felfedezésére, ne aggódj! Bár rövid az idő, rengeteg szuper élményben lehet részed ebben a pár órában is. Tételezzük fel, hogy a hajó reggel 9-kor köt ki, délután 5-kor pedig már indul is tovább – szóval nincs vesztegetni való idő, irány a…
Az arancino (vagy arancina) egy szicíliai étel, amely kívül ropogós, belül lágy, töltött rizsgolyó. Az aranybarnára sült finomságot leggyakrabban ragúval (darálthúsos paradicsomszósz), mozzarellával és zöldborsóval töltik, de számos változata létezik, például sonkával és sajttal vagy pisztáciával töltött verziók. Hogyan készül? Az arancino elkészítéséhez először egy sűrű, tapadós rizottó-szerű alapot kell főzni, gyakran sáfránnyal ízesítve, hogy…