Tudatd, hogy Olaszországban 59 világörökség van? Jó, könnyű nekik mert nem tegnap költöztek a félszigetre. Bari környékén is több UNESCO világörökségi helyszín van, amelyek mind történelmi, építészeti vagy kulturális szempontból kiemelkedő jelentőséggel bírnak. Világörökségi helyszínek Bari környékén: Castel del Monte A Castel del Monte egy nyolcszögletű vár, amelyet II. Frigyes császár építtetett a 13. sz…
Körülbelül 20 éve ültem Bariban egy étteremben, a kikötő bejáratánál, amikor a szomszéd asztalhoz kihoztak egy hatalmas tál tengeri sünt. Figyeltem, ahogy ügyesen feltörik a tüskés lények páncélját, és megeszik a narancssárga állatokat, mintha ez lenne a világ legtermészetesebb dolga. Akkor még nem voltam biztos benne, hogy én is belevágnék-e egy ilyen kalandba. Ugyanezen az…
Zajlik az élet mifelénk, és alaposan elmaradtam a meséléssel. Ott hagytam abba, hogy áprilisban olyan szerencsés voltam, hogy még bőven a szezon előtt ám nyári melegben járhattam újra ebben a kisvárosban. Monopoli a kedvencem, ezért rendszeresen megfordulok itt, mert ha Bari környékén járok, nem hagyom ki. Szerelmes vagyok az óvárosába és a várfal tövében lévő…
Tudom, hogy nem vagyok egyedül azzal, hogy lenyűgöz az olaszok gasztronómiai érzéke. Elképesztő, ahogy a legegyszerűbb alapanyagokból is a legízletesebb ételeket varázsolják elő, vagy éppen olyasmiket párosítanak össze, amikről azt hinnénk, hogy semmiképp sem működnek együtt – aztán kiderül, hogy mégis. Így aztán simán beültünk egy egyszerű ebédre Mola di Mariban. A minap épp Mola…
Igen, tényleg különleges élmény, érdemes megkóstolnod. Ha azt hitted, hogy ettél már mindenféle csokit, akkor hadd mutassam be a modicai csokit – azt a fura, ropogós, nyers kinézetű csodát, amit az első harapás után csak ennyivel tudsz jellemezni: miért nem kóstoltam ezt eddig?! A modicai csoki nem olvad a szádban. Helyette ropog a cukor, mintha direkt nem akarták…