Van egy hely Calabriában, ahol a tenger nem a város mellett van, hanem alatta, mellette, benne. Ez az a hely, ahol a házak falán még ott a sós lehelet, és a bejárati ajtótól egy lépésre már vízbe esne az ember, ha nem figyelne. Ez a hely nem más, mint Chianalea di Scilla, amit gyakran csak úgy emlegetnek: „a…
A bergamott az a furcsa citrusféle, amit az emberek fele biztosan nem tudna beazonosítani egy piacon, de közben mégis szinte mindenki ismeri az ízét vagy az illatát – csak nem tudja, hogy az az. Például, ha szereted az Earl Grey teát, akkor gratulálok: már régóta jóban vagytok. De mi is az a bergamott? A bergamott (Citrus ×…
Ha valaha is úgy érezted, hogy a tenger valami mélyebb, sötétebb dolgot rejt a kék hullámai alatt, akkor nem vagy egyedül. Az ókori görögök pontosan ugyanezt gondolták – és ők neveket is adtak ezeknek a félelmeknek. Az egyik legismertebb közülük Scilla, a tengeri szörny, akiről nemcsak Homérosz írt, de maga Odüsszeusz is rettegett tőle. És igen, a…
Ha valaha jártál már Scillában, talán feltűnt, hogy az étlapok mintha titkos szövetséget kötöttek volna: minden második fogásban ott figyel a pesce spada, vagyis a kardhal. De hogyan fogják a kardhalat? Hogy kerül ez a meglepően finom, rózsaszínes húsú hal épp ide, és miért akkora szám, hogy szinte már vallási tisztelettel beszélnek róla? Nos, a válasz…
Miután áprilisban egy kellemes napot töltöttünk Calabria régióban, Reggio di Calabria városában, átugrottunk az onnan vonattal is csak pár percre található Scilla nevű, valóban gyönyörű kis településre. Ez nem akármilyen hely – és most nemcsak a mitológiai tengeri szörnyre gondolok, hanem arra is, hogy viszonylag turistamentes, tengerpartos, domboldalas, halas tésztás. Mi kell még? A tengerpartja sajnos nem homokos, hanem inkább…