Panificio Fiore: Itt mindenképp egyél egy focacciát!

Ha már Bariban jártok, mindenképp érdemes elmennetek a Panificio Fiore -ba mert eszelősen szuper ott a focaccia (ejtsd: fokáccsá)! A Panificio Fiore (Fiore pékség) 1912-ben nyitott és a kemencéje állítólag azóta egyhuzamban működik. De a sztori nem itt kezdődik. A Panificio Fiore Bari óvárosában (Bari Vecchia) van, közel a Bazilikához, körülbelül 50 méterre tőle, tehát…

Tovább

Mit vegyél Bariban?- Olaszország

Ha te is szereted a hasad és még az olasz tészták szerelmese is vagy, ha Bariban jársz érdemes friss tésztát venned. A friss tészta neve olaszul Pasta Fresca és úgynevezett Pastificio-ban árulják külön, friss tésztára specializálódott boltokban. Ha Bari óvárosában sétálsz, egész biztosan fogsz látni majd ilyen Pastificio feliratú boltokat, ahova érdemes lesz betérned. Az…

Tovább
Ciotola

A Ciotola Bergamóban – A hely, ahol mindenképp egyél!

Ha jól számolom a Ciotola lassan 20 éve törzshelyünk ha Bergamóba megyünk. De nem ilyen egyszerű ez mert a Ciotola állandóan változik. Mindig új ételek, új kínálat és új külső fogad minket. Legutóbbi látogatásunkkor azzal fogadott a pincér, hogy már nincs pizzájuk, hanem Bergamo és a környék ételeit kínálják. Remek, gondoltuk. 2021 október végi képek,…

Tovább
Cantuccini

Cantuccini – az első olasz keksz

Rendszeresen lehet ilyen kekszet kapni a magyar boltokban is. Ha még nem találkoztál vele, a Lidl időszakos kínálatában az olasz héten biztos lesz mert ez mindenki nagy kedvence. A cantuccini vagy cantucci egy olyan ősrégi olasz, eredetileg Genovából származó édesség, amit ma már az egész országban és külföldön is szívesen fogyasztanak. A Cantuccini receptje Eredetileg…

Tovább