Sokakban felmerül a kérdés, hogy hogyan működik a borravaló Olaszországban, és ha van, mekkora összeget illik hagyni?
Ráadásul sokan összekeverik a borravalót a copertóval, ami a legtöbb olasz étteremben a számlán szerepel.
A helyzet az, hogy Olaszországban nem kötelező borravalót adni, mert a kiszolgálás ára sokszor már eleve be van építve az árakba – viszont vannak helyzetek, amikor egy apró köszönöm-gesztus jól esik.
Ebben a cikkben elmagyarázom, mit jelent pontosan a coperto, hogyan működik a servizio incluso, és mikor érdemes tényleg borravalót adni.
Mi az a coperto, és miért nem borravaló?
A számlán gyakran látsz egy sort: coperto vagy pane e coperto.
Ez nem más, mint a terítékdíj – a kenyér, a tányérok, a szalvéta és az asztal használatának díja.
Általában 1–3 euró személyenként, és nem a felszolgáló kapja.
Példa a számlán:
Coperto €2,50 x 2 persone = €5,00
Tehát ha azon gondolkodsz, hogy kell-e borravalót adni Olaszországban, a válasz első része ez:
a coperto nem az, és ha már szerepel a számlán, nem helyettesíti a borravalót, de nem is kötelező fölé adni semmit.
Kell borravalót adni Olaszországban étteremben?
A legtöbb helyen nem elvárás, de ha elégedett vagy, egy kis kerekítés teljesen természetes.
Az olasz felszolgálók fix fizetést kapnak, nem tip-ből élnek, így a borravaló inkább udvariassági gesztus.
Éttermekben:
– 5–10% vagy egyszerű kerekítés (pl. 47 € helyett 50 €)
– csak akkor adj, ha tényleg jó élményed volt
– ha a számlán servizio incluso szerepel, már benne van a szervizdíj
Kávézókban / bárokban:
– a pultnál nem szokás, de ha asztalhoz ültél, 0,50–1 €
– gyakran van kis tálka vagy befőttesüveg a pulton
Taxinál:
– kerekíts felfelé, például 18,50 € → 20 €
– mondd: Tenga il resto, grazie! (Tartsa meg a visszajárót, köszönöm.)
Hotelben:
– nem kötelező, de 1–2 € a portásnak vagy takarítónak mindig kedves gesztus.
Hogyan adj borravalót Olaszországban?
Olaszországban a borravaló készpénzes dolog.
A POS-terminálokon ritkán találsz külön „tip” sort, így érdemes készpénzben, személyesen adni.
Ha a pincér hozza a számlát, egyszerűen mondd:
– Tenga il resto, grazie! – Tartsa meg a visszajárót, köszönöm.
Kávézókban a pulton lévő tálkába bedobott apró a legtermészetesebb forma.
A lényeg nem a pénzösszeg, hanem a mosoly.
Mi az a “servizio incluso” és miért fontos?
Egyes éttermek (főleg a turistás helyeken) automatikusan felszámítanak szervizdíjat.
A számlán ilyenkor ezt látod:
Servizio incluso 12%
Ez azt jelenti, hogy a szolgáltatás díja már benne van, így nem kell további borravalót adnod.
Ha viszont servizio non incluso szerepel, akkor 5–10% teljesen illedelmes, de nem kötelező.
Ezért érdemes mindig átfutni a blokkot, mielőtt döntesz.
Mit csinálnak az olaszok?
A helyiek nem hagynak komoly borravalót – maximum kerekítenek, vagy egy eurót dobnak be a pulton.
Náluk a köszönet kifejezése szemkontaktus, mosoly és kedves szó.
– Grazie mille, era tutto buonissimo!
Köszönöm szépen, minden nagyon finom volt!
Ez az olasz verziója annak, amit mi borravalóval fejeznénk ki.
Mennyi borravalót illik adni Olaszországban?
| Helyzet | Illik-e adni? | Mennyi? | Tipp |
|---|---|---|---|
| Étterem | Nem kötelező | 5–10% vagy kerekítés | Nézd meg, van-e servizio incluso |
| Bár / kávézó | Nem kötelező | 0,50–1 € | Főleg, ha asztalnál ülsz |
| Taxi | Nem kötelező | kerekítés felfelé | “Tenga il resto, grazie.” |
| Hotel | Nem kötelező | 1–2 € | Kedves gesztus, nem elvárás |
| Túra / hajókirándulás | Illik | 5–10% | Ha személyes kiszolgálás volt |
Az olasz borravaló lényege
Ha tehát legközelebb azon gondolkodsz, hogy kell-e borravalót adni Olaszországban, jusson eszedbe:
nem a pénzről szól, hanem a figyelmességről.
Az olaszok számára a legnagyobb borravaló az, ha észreveszed, megköszönöd, értékeled a pillanatot.
Egy mosoly, egy grazie mille sokszor többet ér, mint két euró az asztalon.
– Un piccolo grazie per un grande servizio. – Egy kis köszönet a nagy kiszolgálásért.
Ha bővebben érdekel a dolog: Angol nyelvű weboldal.
